Aragona si prepara per la Sagra del Cuddiruni e Triscele Folk Fiesta.

Sabato 21 luglio dalle ore 20 in Piazza Umberto I avrà luogo la Sagra del “Cuddiruni Ragunisi” giunta alla sua 4°edizione. Il protagonista indiscusso della serata sarà sua maestà “U Cuddiruni”, che verrà preparato nelle due varianti, bianco (senza la polpa di pomodoro) o rosso, condito con acciughe, cipolle, formaggio pecorino e mollica. Un tempo il “Cuddiruni” veniva preparato con l’impasto di “scarto” del pane fatto in casa che veniva condito e servito caldo. Questo evento estivo è stato organizzato dall’Associazione Culturale Triscele con il patrocinio del Comune di Aragona e grazie all’apporto di tanti piccoli sponsor. Durante la manifestazione si esibiranno alcuni gruppi folkloristici in occasione della terza edizione del “Triscele Folk Fiesta”. Il programma della manifestazione prevede la sfilata di Gruppi Folk per le vie del paese con partenza dal Bar Latino. Alle 21 in piazza Umberto I avrà inizio la degustazione del Cuddiruni Ragunisi e a concludere lo spettacolo dei gruppi folk Tammura di Girgenti, i Fiori del Mandorlo, Città di Racalmuto, Città di Aragona, Herbessus, i Picciotti di Rafadali, Kokalos e Triscele. << Organizzare questo evento non è stato facile, ma ci siamo riusciti – dicono Carmelo Sammartino e Peppe Terrana – adesso ci auguriamo una buona partecipazione della gente >>.