Sabato a Canicatti’ il convegno Muffuletta e vamparotti…le tradizioni canicattinesi organizzato da Euroform
L’Euroform, la scuola professionale dei mestieri, in collaborazione con la Fidapa, organizza sabato 7 dicembre, alle ore 17:30, a Canicattì, presso la propria sede, al quinto piano del “Palazzo Cadillac, in via Largo Aosta, un convegno intitolato “Muffuletta e vamparotti…le tradizioni canicattinesi”. Saranno presenti, tra gli altri, la presidente della Fidapa BPW Italy Sezione di Canicattì, Tiziana Marcella Attardo, la presidente nazionale Fidapa BPW Italy, Maria Concetta Oliveri e la presidente della Fidapa BPW Italy Distretto Sicilia, Maria Ciancitto. Previsti gli interventi del sindaco di Canicattì, Ettore Ventura, del presidente dell’Associazione Athena Giovanni Salvaggio, del direttore dell’Euroform Salvatore Licata e dello chef-docente dell’Euroform di Canicattì, Enrico Restivo. Nel corso dell’iniziativa il prof. Gaetano Augello, scrittore e storico canicattinese, converserà con Cesare Sciabarrà, direttore di Canicattiweb. Vi saranno anche momenti artistici con le performance musicali e canore di Salvatore Nocera Bracco e Mary Di Malta. Gli chef e gli alunni dell’agroalimentare dell’Euroform realizzeranno “li muffuletta”, fragranti pagnotte di grano tenero, che si mangiano alla vigilia della festa dell’Immacolata Concezione, ricorrenza molto sentita e molto festeggiata nella città di Canicattì, terra di antiche tradizioni popolari.
